El magnesio es un mineral fundamental para la producción y el metabolismo de energía, la contracción muscular, la transmisión de impulsos nerviosos y la mineralización ósea. Es un cofactor necesario para unas 300 enzimas. Entre las reacciones que catalizan estas enzimas se encuentran la síntesis de ácidos grasos, la síntesis de proteínas y el metabolismo de la glucosa. El estado del magnesio también es importante para regular el equilibrio del calcio a través de sus efectos sobre la glándula paratiroidea.
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